今回は、八丁堀店の店長へ、EMMオススメの冷凍食品についてインタビューしてみました！
――EMMでオススメの冷凍食品を教えてください。
「ヴィーガンカルツォーネです。」
――その理由を教えてください。
「レンズ豆の風味が好きなんです。香りや食感も好みですね。 普段、自分でラタトゥイユを作るときにはレンズ豆は入れないんです。下処理が大変なので。 でも、このカルツォーネにはレンズ豆が入っていて、ちょっと特別なラタトゥイユみたいな感じがして、より美味しく感じます。」
「そもそもラタトゥイユって、野菜を一つ一つ炒める必要があって手間がかかりますよね。 このカルツォーネなら、その手間なしでしっかりとした味わいが楽しめるのがいいんですよ。」
「食べるとレンズ豆の風味をしっかり感じられて、特別感があります。 豆類が好きなのもあるし、野菜をしっかり食べているという満足感があるのも嬉しいですね。」
――ヴィーガン食品ですが、味に物足りなさは感じませんか？
「全然感じないですね。むしろ味のバランスがちょうどよくて好みです。 ヴィーガンなので選んだというわけではなく、純粋に美味しいから食べています。 他のカルツォーネやピザはちょっと味が濃すぎると感じることがあるんですが、この商品はちょうどいいです。」
――この商品を誰かにオススメしたいですか？
「はい！とにかく美味しいので勧めたいですね。 最初は『ヴィーガンだから味が物足りないんじゃないかな？』と思っていたんですが、 別の社員の方が美味しいと言っていたので試してみたら、すっかりハマりました。」
――どんなシーンで食べてもらいたいですか？
「お腹は空いているけど、こってりしたものは食べたくない時にピッタリです。 しっかり味がついているけど、くどくないのがいいですね。」
――トマト味で野菜中心のヴィーガンメニュー、他にもラインナップにあったら嬉しいですか？
「欲しいです！特に、軽く食べられる冷凍食品が増えると嬉しいですね。 プロトン凍結なら、野菜の美味しさをしっかりキープできてると思います。 他の冷凍食品だと、どうしても野菜がイマイチなことが多いですが、プロトン凍結なら期待できます。」
「個人的には、お弁当の副菜や和食の前菜も好きなんです。 例えば、里芋のコロッケとか、野菜メインの副菜、野菜たっぷりのポタージュなんかがあれば嬉しいですね。 しっかり野菜を食べている満足感がある商品がもっと欲しいです。」
――プロトン凍結の冷凍食品の魅力って何だと思いますか？
「やっぱり、おいしさへの安心感ですね。 プロトン凍結なら、野菜も『これは絶対美味しいだろうな』と思えます。」
「冷凍食品って、どうしても味が濃すぎるものが多いんですが、 プロトンの冷凍食品は塩味が抑えられていて、自分の好みに合っていると感じます。あと、体が疲れている時でも美味しく食べられるのが嬉しいです。」
