この度、プロトングループ創立25周年にあたり「産地と消費者を繋げたい」という新鮮ネットワークの理念を具体化した商品「浜名湖育ちのうな重」「名古屋コーチンステーキの親子重」を完成。商品はプロトンダイニング商品取扱店にて2024年11月８日から販売致します。
「浜名湖育ちのうな重」は国産・浜名湖の鰻を贅沢に使用。クオリティの高い凍結技法「プロトン凍結」を用い、国産鰻本来のおいしさをそのまま復元し食卓へお届けします。「名古屋コーチンステーキの親子重」は食感の良い名古屋コーチンをステーキカットで贅沢にいただける一品。電子レンジ調理でありながら、半熟とろとろの卵とじの食感もお楽しみいただけます。
また、本商品はごはんや具材などを個別解凍。プロトングループの商品としては初の試みで、セパレート解凍することで過加熱解凍や解凍のむらを防ぐことができます。
商品の取り扱いは、プロトンダイニング商品取扱店で順次販売開始しています。詳しくは新鮮ネットワークまでお問合せください。
詳細については、プレスリリースもご確認ください。
